2020年 01月 14日
![]() 茨城在住の友人から「山くじら」をいただきました。 山くじらとは猪の肉のこと。 生姜醤油に漬けたあと、干肉にした物を送ってくれました。 猪は滅多にとれないので貴重なものです。 少し火であぶって、焼酎のあてにいただきます。 癖は全くなく、ビーフジャーキーより美味です。 今回は芋焼酎「もぐら」のお湯割りと一緒に二きれだけ 大切にいただきました。 残りは又のお楽しみ。
by u-och
| 2020-01-14 12:43
| Food
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